2、忌使用保鮮膜接觸食物:使用保鮮薄膜時,在加熱過程中最好不要讓其直接接觸食物,可將食物放入大碗底,用保鮮膜平封碗口或不用保鮮膜而直接用玻璃或瓷器蓋住,這樣也可將水汽封住,使加熱迅速均勻。在取出食物前可將保鮮膜刺破,以避免它黏到食物上。
3、忌油炸食品:因高溫油會出現飛濺導致明火。如萬壹不慎引起爐內起火時,切忌開門,應先關閉電源,待火熄滅後再開門降溫。
4、若烹飪冷凍食品,要先解凍。解凍時應註意:使用微波低功率檔,使之均勻解凍;對壹些厚薄不壹的食品,在解凍到壹半時,為防止某部分煮熟,可先停止解凍,用鋁箔紙將薄處包好,再繼續解凍;壹次解凍的食品不宜太多,也不宜太厚,肉類食品的厚度最好不超過3厘米,其它食品的厚度不超過5至7厘米。
5、若時間和溫度沒有調節好,剛開始用光波爐的時候,建議不要走開,看到食物顏色轉深,立刻切斷電源。蒸食物最重要是蓋上錫紙或者用廚寶在食物表面加覆蓋。另外需要在下層放壹小碟子水,或者在爐子裏面撒壹點水,增加水分。
6、光波爐的清洗。很容易清洗,底座和玻璃是分開的,做完飯,等玻璃缸冷卻後,拿出來清洗,很簡單。註意爐頭不要用水沖洗,因為電機就在爐頭裏面,用幹凈濕抹布擦拭即可。