我們都知道蝦是非常的美味營養的，對於各個人群來說，都是非常適合吃蝦的，所以蝦是我們餐桌上經常可以見到的佳肴了，江蝦炸起來是非常的好吃，可以說是色香味俱全，下面就是為大家介紹炸江蝦的相關內容了。
炸江蝦的做法
1、首先應該準備好各種材料：江蝦，雞蛋，面粉，茴香粉，味椒鹽。
2、4個雞蛋，面粉適量，茴香粉，味椒鹽，壹起放入盤中攪拌。
3、攪拌均勻，將江蝦倒入裏面打滾。
3、然後下油鍋，小火煎。壹***需要煎兩次，第壹次出鍋，然後再復炸壹次到脆脆的就好了。
4、我們如果是不確定蝦是否成熟了，我們 是可以嘗壹嘗，也是可以用鏟子來進行感覺，如果壹扒拉就開，就是脆了，說明熟了。
5、我們在最後是可以根據自己的口味喜好來進行食用，是可以搭配不同的蔬菜，這樣是會更加的美味營養的。
功效：蝦含有的脂肪是非常少的，裏面是含有豐富的降低人體血清膽固醇的牛磺酸。而且是可以很好的補充我們身體所需要的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素a等營養成分。我們在生活中食用蝦也是能夠很好的消除“時差癥”，因為裏面含有蝦青素，我們吃炸江蝦也是可以很好的幫助病後恢復，炸江蝦的肉質松軟，容易消化。雞蛋裏面是含有豐富的維生素和蛋白質，可以很好的補充身體能量。炸所以大家壹定是不要錯過了。
炸江蝦制作起來是非常的簡單的，我們經常食用壹些是能夠很好的增強身體的免疫力，而且營養價值是非常的高，所以大家壹定是可以經常制作食用這款菜肴，我們參考上面的做法就是可以很好的制作出來的。