嫉妒的好處:
1，斂汗祛濕
夏天出汗容易流失津液，需要適當吃些酸味食物，如果醋和西紅柿、檸檬、草莓、葡萄、菠蘿、烏梅、芒果、山楂、獼猴桃等。
2、消毒滅菌
夏天是各種細菌滋生的季節，毒素容易在體內堆積。由於夏季氣溫高，人們喜歡吃冷食和涼菜。這時候適當吃點醋，可以起到殺菌的作用，有效避免腸胃細菌的感染。
3、健脾開胃
醋可以刺激胃酸分泌，健脾開胃，是促進食欲的好方法。有助於消化功能的增強，所以在高溫季節吃優質醋可以起到開胃開胃的作用，尤其有利於老年人幫助消化。
4.吸收鈣
夏天最需要全面均衡的營養。在高溫環境下，人體消耗大量的營養物質。除了壹日三餐，還要註意從蔬菜、水果、飲食中補充維生素C、B1、B2、A、D。鈣流失較多的人，也要補充優質的鈣制劑。
醋還可以增加和幫助鈣等營養物質的吸收。在煮排骨湯的時候，可以加少量的醋，這樣有助於骨骼中鈣的釋放，更容易讓人吸收鈣。
擴展數據:
食用註意事項:
1，酸酸甜甜
很容易弱化它們和其他調料的關系。比如在醋中加入壹種甜味調料(糖)後，酸味會減弱，如果在糖的溶液中加入少量醋，甜味也會減弱。
2.酸味和鹹味
在醋中加入少量鹽後，酸味會減弱，但在鹽溶液中加入少量醋會增強鹹味。
3.酸味和鮮味
如果在醋溶液中加入高濃度的鮮湯，可以改善鮮味。因此，如果需要改善用醋調味的菜肴的鮮味，應加入鮮湯而不是味精。
百度百科-醋
人民網-夏天吃醋，開胃，殺菌。買好醋請學會這5招。