俗話說“民以食為天”，幾乎每個地方都有自己的美食。妳看:北京烤鴨、Xi安羊肉泡饃、蒙古小肥羊、雲南過橋米線、陜西刀削面……但我最喜歡的是蛋炒飯。蛋炒飯不僅好吃，而且容易做。所以我必須學會自己做。簡單的蛋炒飯，做法不同，但壹樣好吃。
材料也很簡單:壹碗米飯，壹點香菜，兩個雞蛋，想吃火腿也可以點兩個火腿。
首先，我穿上圍裙。嘿，嘿，我今天要給自己做飯。該準備的材料都先準備好。1，打了兩個雞蛋，看著黃黃的雞蛋，恨不得馬上咬壹口；2.香菜洗凈切段；3.把火腿切成小粒。壹切準備就緒後，將油放入鍋中。我剛剛聽到壹種“磁性”的聲音。我趕緊把碗裏的雞蛋攪拌好，倒進鍋裏，放香菜進去，然後炒幾下。
嗯，還行——金黃色，拿出來備用。下壹份工作我有點不好意思。米飯剛從冰箱裏拿出來，水分已經蒸發了。這麽大的飯團怎麽炸？我的眉頭皺成壹個“川”字我在腦海裏回想起媽媽做的炒飯:把飯團放進鍋裏，靠溫度和鍋鏟慢慢切。
然後，我把炒好的香菜和火腿放進去。很快，蛋炒飯就做好了。我的心像花壹樣快樂。蛋炒飯出鍋了。金色的雞蛋，紅色的火腿，綠色的香菜，白色的米飯混合在壹起，真的好美！我迫不及待地想嘗嘗火腿。哇，真好吃！再嘗壹口米飯，咬壹口。聞起來好香！我咬了壹大口，不小心吞了下去。
我趕緊喝了壹口水，咽了下去。山珍海味很好吃，但我更喜歡自己做的蛋炒飯。