木瓜怎麽催熟？木瓜切開發現不成熟怎麽辦？

木瓜沒熟怎麽辦？水果的營養主要是維生素。維生素如果接觸到空氣，很容易氧化，失去營養價值。切好的木瓜建議立即食用，因為還未成熟。如果不熟，可以做成湯。未成熟的木瓜做成湯的話味道會更好，不過也可以試試。關於木瓜靚湯的美食有很多，比如木瓜靚湯、大棗雪梨湯、鯽魚木瓜靚湯、銀耳木瓜靚湯等等。木瓜雖然可以生吃，但在營養上和熟木瓜沒什麽區別，只是口感不太好。

保健功能明顯，以木瓜為原料。目前開發成功的產品主要有木瓜汁飲料、木瓜糖漬、木瓜果酒、瓜醋等。目前正在研發木瓜中的SOD抗衰老劑、木瓜復合抗氧化劑(保健食品)、現代木瓜單味中藥濃縮顆粒、低溫真空幹燥的木瓜飲料、木瓜蜂蜜液體泡沫片。番木瓜粉等食品在壹次實驗和中間實驗中獲得成功，很快開始生產。

木瓜是堿性的。維生素A、B、B1、B2、C和蛋白質、鐵、鈣、木瓜蛋白酶、有機酸、高纖維等。，含有多種營養成分，其中維生素A和維生素C是西瓜和香蕉的5倍以上，具有預防感冒的作用。所謂堿性食物的概念應該包括兩層含義:堿性元素(鉀、鈉、鈣、鎂等)的總量。)大於酸性元素(氯、硫、磷、氟等)的總量。).換句話說，負極比正極略強，不含不能被氧化的有機酸。“看得見，看得見”的量化標準可以用Mrmor數(符號mmol)來表示。

同樣，酸性食物的定義也有兩層意思。當食物中酸性元素的總量大於堿性元素的總量，或者含有未完全氧化的有機酸時，陽性略強於陰性。這個數量標準用Mrmor數表示。即使在體內代謝，最終產物也是酸性的(陽性)。這個基準可以用pH值來表示。根據定量標準分析，蔬菜、水果、豆類、牛奶、堅果和杏仁為堿性，肉、魚、糧、油、糖、啤酒、堅果和花生、榛子等為酸性。