問題二:山葵應該不是山香(查不到資料)。
問題3:可以直接拿。
問題4:冷天是瓊脂，也叫豆瓣菜。
問題五:山分園，又名山分灣，是滿屋。煮之前是小黑子，吃之前壹定要煮。煮沸後，黑子外面會出現壹層薄膜將黑子包裹起來，看起來像壹個粉圈，吃起來像壹個名山粉圈。
山香/俗稱海蓬子
特色唇形科草本植物，開小紫花，芳香濃郁。
種子外面有粘膜，並且經常被烹調成涼爽的甜點。
珊瑚草
藥品名稱
珊瑚草
拼寫
珊瑚草
淶源
它是鴨跖草科植物鴨跖草的花。
工作效率
調理氣血，緩解疼痛。
裁決；裁定
治療月經不調和神經性頭痛。
性味取向
昆明常見民間草藥:“澀，寒。”
入肝脾經。
劑量
內服:煎服，3-5元。
另壹個名字
包百合
動植物資源分布
分布於雲南、廣西、湖南。
藥材的收集和儲存
夏天收獲花序。在太陽下曬幹。
拉丁名
長葉匙羹藤。)鄧恩
瓊脂
瓊脂膠，英文名Agar，又名豆瓣、凍幹粉、咽精、洋粉、寒天，在食品工業的應用中具有極其有用和獨特的性質。其特點是:具有固化、穩定、與某些物質形成絡合物等理化性質，可用作增稠劑、凝固劑、懸浮劑、乳化劑、防腐劑和穩定劑。它被廣泛用於制造粒狀桔子和各種飲料和果凍。
成分:江蘺、紫菜、石花菜功能:瓊脂具有凝固性和穩定性，可用作增稠劑、促凝劑、懸浮劑、乳化劑、穩定劑、防腐劑、粘合劑、生物培養基。用途:瓊脂廣泛用於制作顆粒飲料、米酒飲料、果汁飲料、水晶軟糖、羊肉湯、午餐肉、火腿腸、果凍布丁、冰淇淋。
用法:將瓊脂粉用冷水浸泡3-5小時左右，然後放入鍋中加水煮沸至完全溶解。