材料？
洋蔥1
半個青椒
2克鹽
糖1茶匙
隨意醋
怎麽簡單炒洋蔥？
壹個洋蔥，壹個青椒和壹半。
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將洋蔥和青椒切片。
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在鍋裏放油。油熱時，倒入洋蔥和青椒翻炒壹分鐘。加入鹽、少量糖和醋繼續翻炒壹分鐘。拿出鍋。
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酸味是甜的，沒有強烈的洋蔥味。
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技巧
喜歡吃酸的可以多放醋少放糖。
我每次炒這道菜都只放壹勺糖來中和醋的酸味。
我相信妳也會喜歡這個味道的。
洋蔥營養豐富。它不僅含有鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒和壹些纖維素等。，而且還有兩種非常特殊的物質叫做槲皮素和前列腺素A..這兩種特殊的營養成分使得洋蔥具有壹些其他食物無法替代的保健功能。
第壹，是防癌的作用，主要是洋蔥中的硒和槲皮素在發揮作用。
二是有維護心腦血管健康的作用。在洋蔥中，它是現有蔬菜中唯壹含有前列腺素A的食物。前列腺素A能擴張血管，降低血液粘稠度，故有降血壓、降低血液粘稠度、增加冠狀動脈供血、防止血栓形成的作用。
第三，洋蔥有刺激性味道，可以刺激食欲，幫助人消化。
第四，洋蔥有殺菌、抗感冒的作用。洋蔥中含有植物抗毒素和大蒜素，眾所周知大蒜素具有很強的殺菌作用。所以對抵抗這種感冒病毒，預防感冒，以及胃腸道的壹些疾病和感染都非常有效。