壹根或九根寬面條(超市有賣千層面)放入沸水中煮至變軟(約10分鐘)。記得時不時翻壹下，然後拿出涼水備用。鍋中熱油，放入肉末、蔥末、蒜末翻炒，炒香後倒入壹罐番茄醬、兩個切好的西紅柿、糖、鹽、紅甜椒，燒開後小火燉20分鐘，即可獲得醬汁。在烤盤上鋪上三塊熟面團，均勻的澆上壹層醬料，壹層馬蘇裏拉芝士和壹層帕爾馬幹酪，再鋪上三塊，再澆上醬料和芝士，再鋪上最上面的壹塊，把剩下的醬料澆在上面，撒上芝士。放入預熱好的微波爐，調功率到披薩烤1小時的規格。烤5分鐘，切成大塊，放在盤子裏，就可以吃了。
二、原材料:
番茄醬，牛肉醬，白汁，奶酪，面條，牛奶500ml，鮮奶油150ml，面粉100g。
練習:
1，4個西紅柿，蔥蒜切碎。西紅柿去皮切丁，加壹勺橄欖油炒蒜和洋蔥，加入切丁的西紅柿煮半小時，做成番茄醬。西紅柿看起來挺紅的，可煮黃了，不夠鮮艷。
2.牛肉300g左右，壹根胡蘿蔔切絲，壹根洋蔥切絲，壹小把香菜切碎。
3.提前用壹勺番茄醬和壹勺紅酒腌制牛肉餡。
4.壹勺橄欖油加熱後，將蔬菜炒至變軟，然後加入肉餡、水、鹽和壹湯匙或更多番茄醬(原料1)煮1小時，制成牛肉醬。
5.取深鍋，將奶油溶解，篩入面粉，加鹽，將豆蔻粉炒至融化，將牛奶放入微波爐中攪拌，然後倒入，攪拌成糊狀備用。
6.將馬蘇裏拉奶酪切片備用。
7、面條，開水後加壹勺鹽，煮至8成熟，拌些橄欖油備用。
8.拿壹個意大利面盒子，底部抹油，放壹層寬面，壹層牛肉醬，壹層番茄醬(我把番茄醬和牛肉醬混在壹起，就壹層)，壹層白汁，壹層薄薄的芝士絲。重復五次，在頂層加入更多的奶酪。
9.放入微波爐220度上下加熱20-25分鐘，表面就金黃了！
個人建議第二種！