2、青椒(辣)-2、
3、大蔥-1。
人造蛋白肉炒大蔥:肉不膩，筋軟嫩嫩，開胃。
調料準備:
1，糖-2g，
2、雞精-1克，
3、醬油——5克，
4、陳醋-10g，
5、精鹽——2克，
6、菜籽油——20克。
人造蛋白肉炒大蔥:肉不膩，筋軟嫩嫩，開胃。
烹飪過程:
1.將人造蛋白肉放入菜盆中，加入清水，淹沒人造肉，浸泡11分鐘。
人造蛋白肉炒大蔥:肉不膩，筋軟嫩嫩，開胃。
第二，在浸泡人造蛋清肉的同時，將青椒切成細絲，蔥切成細絲，放入鍋中備用。
人造蛋白肉炒大蔥:肉不膩，筋軟嫩嫩，開胃。
3.將2克精鹽、2克白糖、1克雞精、5克生抽、10克陳醋倒入碗中，攪拌融化，混合均勻備用。
人造蛋白肉炒大蔥:肉不膩，筋軟嫩嫩，開胃。
第四，以上準備工作做好之後，人工蛋清肉的浸泡時間就足夠了。將人工蛋清肉從水中撈出，從上到下瀝幹水分，切成青椒般寬的細絲。
人造蛋白肉炒大蔥:肉不膩，筋軟嫩嫩，開胃。
5.鍋燒熱，倒入菜籽油20克，看到鍋裏冒出煙，就把青椒倒入鍋裏，翻炒出辣味。
人造蛋白肉炒大蔥:肉不膩，筋軟嫩嫩，開胃。
六、將人造蛋清肉倒入鍋中，翻炒幾下，倒入少量開水，翻炒兩分鐘，以看到鍋內清水為宜。
人造蛋白肉炒大蔥:肉不膩，筋軟嫩嫩，開胃。
七、將洋蔥絲倒入鍋中翻炒兩次。
人造蛋白肉炒大蔥:肉不膩，筋軟嫩嫩，開胃。
八、將調好的調料倒入鍋中，翻炒均勻，起鍋裝盤。