1，清熱解毒
綠豆糕的主要成分是綠豆粉，保留了綠豆中的重要營養成分。平時人們可以清熱解毒，抵禦暑熱，尤其是在夏季，可以有效預防中暑癥狀的發生。此外，綠豆糕還含有多種維生素和微量元素，對人體皮膚有明顯的滋養作用，美容效果明顯。
2.疾病預防
平時多吃綠豆糕還可以預防壹些常見病，尤其是高血壓、動脈硬化等疾病，這些疾病在中老年人中高發。因為綠豆沙中含有多種天然酚類、部分黃酮類和部分維生素E，可以防止血管老化，凈化血液，清除人體內的膽固醇，有效預防高血壓和高血脂，還可以減少中風和動脈硬化的發生。
生產方法
1，準備材料
綠豆糕不僅好吃，而且簡單。平時人們在家可以做250克去皮綠豆，100克白糖，適量玉米油，壹套模具。
2、制作步驟
將準備好的去皮綠豆用清水洗凈，去米，用清水浸泡4到5個小時，然後取出放入蒸籠中，大火蒸熟，煮開後蒸半小時左右，用勺子壓壹下，看綠豆是否熟透。如果它們熟了，妳可以關火。將準備好的白糖和L型綠豆放入攪拌機中調成糊狀，然後在炒鍋中放油，放入鍋中炸熟，揉成面團，然後放入模具中，做成自己喜歡的樣子。這時，自制的綠豆糕就做好了。
參考資料:
綠豆糕的功效與作用