除了形式上的顏色，兩者沒有區別。那我們來看看這兩個功能有什麽區別。
首先介紹壹下黑芝麻的作用。
黑芝麻中含有維生素E等多種營養成分，脫發的主要原因是營養不良。發根脫落沒有營養支持。
而黑芝麻補充了必要的營養，可以防止頭發脫落。
白芝麻含有豐富的維生素E，可以緩解衰老，使皮膚更白、更滑、更光滑。多吃白芝麻還能讓臉色紅潤，精神更好。
在日常生活中，兩者區別不大，人們會選擇將兩者結合起來吃。不同的是營養成分和含量有壹些差異。
黑芝麻中微量元素和維生素E的含量略高於白芝麻，所以黑芝麻傾向於補益氣血，白芝麻傾向於滋潤皮膚。
如果需要補益氣血，選擇黑芝麻，如果需要滋潤膚色，選擇白芝麻。
黑芝麻的脂肪含量約為46%，白芝麻的脂肪含量較低，約為40%。
黑芝麻中維生素E的含量也較高。
在含鹽量的比較中，黑芝麻的鉀鈉比為43: 1，白芝麻為8: 1。
黑芝麻生吃和熟吃的營養價值不分上下，但是生吃最大的危害就是傷胃，壹般都是煮熟了再吃。
吃五谷雜糧可能會造成吸收不良，大大降低芝麻的營養，所以可以在家裏準備壹個粉碎機，想吃的時候直接磨碎。白芝麻也是磨碎碾碎，和牛奶核桃壹起吃效果會更大。
另外，外面賣的燒餅也是不錯的選擇。也可以買芝麻醬當食材吃。
芝麻雖好，也不能吃太多。吃多了容易引起消化不良和內分泌失調。我們應該根據自己的實際情況選擇黑芝麻和白芝麻。