小魚屬於鯉科，鯉科。通常體型較小，兩側扁平，頭尾較短，嘴較窄，唇簡單，無乳突，上下唇相連。眼睛位於頭部上方，臀鰭從背鰭基部下方開始。背鰭和臀鰭相當長，有或沒有硬刺，腹鰭在腹部位置。尾鰭分叉，側線鱗片完整或不完整。
白首烏亞科魚類種類繁多，包括壹些常見的種類，如高體白首烏、大鰭鮐魚等。這些魚分布很廣，主要生活在亞洲、歐洲和北美的淡水中。它們通常生活在河流、湖泊和水庫中，以浮遊生物、底棲生物和藻類為食。
在繁殖季節，鷓鴣會成群繁殖。雌雄魚通常在水中互相追逐交配。受精卵孵化後，幼魚會隨著水流漂到開闊的水面上生長。鯧魚也是壹種重要的漁業資源，在壹些國家和地區被大量捕撈。
在壹些地方，鷓鴣也被用於科學研究，特別是在生物學、生態學和環境科學領域。例如，科學家可以通過研究鯧魚的生長、繁殖和適應性來了解不同水域的生態環境和變化趨勢。
鷓鴣可以吃嗎？怎麽吃？
鯧魚可食用，肉質細嫩，味道鮮美，營養價值高，對人體有益。
吃鷓鴣的方法很多，推薦以下三種常見做法:
1.蒸魚:準備魚、蔥、姜、紅椒、料酒、鹽、植物油等。
2.紅燒鯧魚:準備鯧魚、蔥、姜、蒜、鹽、糖、醬油、料酒、植物油等食材，將鯧魚清洗幹凈，用鹽和料酒腌制壹段時間，然後將植物油倒入鍋中，加熱。
3.咒豆腐湯:準備好咒魚、豆腐、姜、蔥、鹽、雞精等食材。魔咒魚清洗幹凈後，與豆腐壹起放入鍋中，放入姜、蔥，加入適量清水，大火燒開後轉小火慢燉，最後加鹽、雞精。
烹飪時，應選擇新鮮的食材，避免使用死魚或不新鮮的魚。另外，處理鯧魚時，魚鱗要刮幹凈，內臟和鰓也要清洗幹凈。烹飪時，可以根據個人口味和喜好調整調料的量。