芒果味酸甜，但味寒，所以芒果不是熱性食物，而是微寒無毒的水果。芒果生長在熱帶地區，有“熱帶水果之王”的美譽。芒果喜光，生長的地方需要充足的光照來促進植物充分的光合作用，有利於植物的生長發育。芒果喜歡溫暖的環境，生長區的溫度壹般在25℃左右。當溫度低於10℃時，芒果將停止生長。
世界芒果產區年平均氣溫在20℃以上，月最低氣溫在15℃以上。我國正常生長結果的產區年平均氣溫為19.8-24.1℃，但年平均氣溫為21-22℃，冷月最高氣溫超過15℃，有很多地區常年幾乎無霜。
芒果的生長環境:
生長在海拔200-1350米的山坡、河谷或野林中。芒果是熱帶和南亞熱帶常見的水果之壹。適宜生長在年平均氣溫22℃以上，不能耐低溫的地區。年降水量約800-1600 mm，相對集中。喜光樹種需要充足的光照。抗風能力弱，對土壤要求嚴格，適合疏松的沙壤土或土層深厚、排水良好的壤土。
芒果樹起源於熱帶地區，具有喜溫、怕冷的特點。壹般年平均氣溫在21℃以上，冷月平均氣溫不低於15℃。全年無霜的地方適合栽培芒果樹。芒果營養器官對溫度有廣泛的適應性，平均溫度在20-30℃時生長良好，低於65438±08℃時生長緩慢。
當溫度低於10℃時，生長停止，當溫度低於3℃時，幼苗在0℃時會受到嚴重傷害，當溫度低於-2℃時，葉子和樹枝會被凍死，當溫度低於-5℃時，結果幼樹的樹幹也會被凍死。溫度影響芒果花芽分化的數量、質量和進程。
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