如果喜歡吃比較稠的粥,建議米水比為5:1,這樣煮出來的粥不會太幹,反而比粥更容易飽。
如果喜歡吃比較稀的粥,建議水和米的比例為10:1,或者多用水,這樣煮出來的粥會比較稀,不會出現水太多米太少的情況。
2電飯煲煮粥需要多長時間?壹般需要30-40分鐘左右。
相比其他方法,電飯煲煮粥的速度更快,而且現在的電飯煲都很智能。他們只需要選擇粥或者粥的模式,壹般需要煮30-40分鐘左右。
而且現在大部分電飯煲都很智能。煮好後,它們會自動跳轉到保溫模式。無論什麽時候吃,粥都不會涼,是壹種非常方便的煮粥方式。
3煮粥要不要打開電飯煲的蓋子?這要看電飯煲了。
壹般用老式電飯鍋。中途煮飯時,開蓋是必要的步驟,可以及時將水和米飯攪拌均勻,避免粘鍋糊粥的現象。
但是現在市面上的電飯煲都很智能,有專門的煮粥模式,不用開蓋就可以直接煮,不會出現粘鍋糊粥的現象。所以電飯煲要不要開,要看煮粥的電飯煲。
4電飯煲裏的粥會溢出來嗎?
如果煮粥的時候水太多,超過了電飯煲的最高水位線,在燒水的過程中可能會出現溢出的現象,或者排氣孔堵塞,氣體不能及時排出,也會出現溢出的情況。
在煮粥的過程中,當鍋溢出時,可以直接打開鍋蓋,讓氣體有足夠的空間排走,同時將多余的水舀出,可以有效緩解溢出。