辣椒湯
主要成分
面粉150g？醬牛肉130克？海帶(幹)60克？80克豆腐皮？花生25克？粉絲50克？幹黃花菜10g？木耳(水發)10g 3人份。
附件其他
鹽1茶匙？壹點雞精？1湯匙醬油？幾滴香油？水澱粉200克？壹點胡椒粉？壹點十三香？醋1茶匙？500克水
胡胡辣湯的做法
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1
準備材料
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2
黃花菜和黑木耳用清水浸泡。
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三
浸泡後的袖手旁觀
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四
紅薯粉絲用清水泡軟。
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五
面粉加鹽，加水揉成面團，蓋上保鮮膜，醒發20分鐘。
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六
然後拿出來揉勻，倒入500克水，除了配料中的水量。
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七
用雙手揉面。
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八
重復直到面筋和澱粉被洗掉。
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九
將500克水倒入鍋中煮沸。將面筋撕成碎片，壹個壹個放入鍋中。
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10
加入黃花菜和木耳。
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11
加入豆皮、牛肉醬、粉絲。
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12
攪拌並煮沸
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13
倒入200克漿液，繼續煮沸。
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14
加入1湯匙醬油，1茶匙鹽，少許五香粉，少許十三香，少許胡椒粉，少許雞精，攪拌。
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15
最後，湯可以是這種狀態。吃的時候加老陳醋和香油。