枇杷有20多個品種，可分為草籽、白沙、紅籽三大類。草籽分楊敦、焦佳、青碧、五二、朱寶，和* * *壹樣的特點是早熟，酸酸甜甜。白沙的表皮微黃，果肉白色。
枇杷的表面覆蓋著絨毛。未成熟時，青綠色，堅硬，有香味。成熟後皮膚壹般為淡黃色，有的顏色較深，接近橙紅色。
常見枇杷品種
龍泉驛枇杷
成熟期為4-5月，主要栽培品種有大五星等。這裏最著名的是享有“枇杷之王”之稱的枇杷樹——大五星，滿山遍野幾乎都是大五星品種。大五星果香甜純正，肚臍中間有壹顆標誌性的五角星。質量好，又大又黃，看著超級開胃。
文宮枇杷
成熟期為5月中上旬，主要栽培品種有大五星等。文公鎮位於仁壽額爾山南麓，毗鄰成都。它不僅是美麗的“桃花之鄉”，也是農業部唯壹命名的“中國枇杷之鄉”。這裏出產的枇杷果形統壹，果大肉厚，皮薄，最重要的是汁多，甜度高。
石棉枇杷
成熟期為5-6月，主要栽培品種有大五星、珍石好X等。石棉枇杷個頭大，皮薄肉厚，多汁，非常甜，在當地很受歡迎。在品種選擇上，石棉幾乎只生長大五星，是世界上栽培最廣泛的枇杷品種之壹。
天仙洞枇杷
成熟期為4-6月，主要栽培品種有早中6號、納西早紅、貴妃等。果面橙黃色，果粉較多，幾乎沒有銹斑。果皮略厚，但易剝，果肉飽滿。
百度百科-枇杷(薔薇科枇杷)