材料？
四只雞腿
香菜適量
花椒7-8份
壹撮鹽
壹湯匙糖。
大蒜7-8瓣
壹小塊生姜
壹點魚露
檸檬香水
4-5個小米椒
胡椒粉適量
醬油(我用的很好喝)適量。
泰式椒麻雞怎麽做？
雞腿洗凈去骨。
請點擊輸入圖片說明。
加入少許胡椒粉和美味，抓勻，腌制5分鐘。
請點擊輸入圖片說明。
香菜剁碎，蒜拍扁切丁，姜拍扁切絲再剁碎，辣椒拍扁用刀尖碾碎，小米椒切丁…放壹起。
請點擊輸入圖片說明。
加入魚露，檸檬汁，胡椒，美味，白糖，壹點點鹽...這壹步沒有具體金額。可以根據個人口味壹邊調味壹邊用筷子品嘗。
請點擊輸入圖片說明。
取壹些中筋面粉，均勻的塗在腌制好的雞腿上。
請點擊輸入圖片說明。
冷鍋熱油，七八成熱的時候，可以放進去，兩面煎3-4分鐘，至金黃即可。最近怎麽樣？是不是很誘人？
請點擊輸入圖片說明。
我知道肯定會有人說怎麽知道裏面是不是熟的。兩面金黃後，用幹凈的剪刀挑較厚的肉切進去。看，熟了，很嫩。可以直接吃，不虧肯德基或者麥當勞。如果還是紅色的，再炒壹會兒。
請點擊輸入圖片說明。
擺盤，先放壹層花生碎，更入味，最後淋上醬料，然後拍照...哈哈哈哈，手機滿了，可以再吃了。
請點擊輸入圖片說明。