沙琪瑪是什麽時候發明的？為什麽叫沙琪瑪？

沙琪瑪(又名薩其瑪)是明清時期著名的宮觀景點，由中國少數民族傳入。口感綿軟香甜，色澤金黃，甜而不膩，入口即化，味道清香，營養豐富！是滿語，薩其瑪是滿語音譯，意思是“狗奶蘸糖”。薩其瑪:滿語源於女真。金朝被蒙古滅後，居住在遼陽等地的女真逐漸漢化，而居住在黑龍江依蘭的女真則慢慢南遷，形成了建州女真、海西女真、東海女真三個部分。其中建州女真靠近漢族，社會經濟發展迅速。當努爾哈赤被任命為建州佐為的指揮官時，他統壹了女真的各部，建立了後金王朝。公元1635年，由於政治需要，皇太極廢除了女真舊稱，將氏族命名為“滿州”。滿族正式成為新的少數民族。約900萬人，是中國人口最多、分布最廣的民族之壹。主要從事農業。信仰薩滿教。愛國將領王光宇、陳翰章和關向應都是滿族人。旗袍是滿族特色的裝飾品。具有民族風味的“滿漢全席”享譽海內外，小吃“薩其瑪”深受國人喜愛。壹位清朝在廣州工作的滿族將軍，姓撒，愛騎耿打獵，每次打獵後都要吃壹頓點心。我不能重復！有壹次，薩將軍外出打獵前，特意吩咐廚師“帶點新的來”。如果不能滿足他，他準備回家自己吃。負責點心的廚師壹聽，壹份蘸了3個雞蛋的點心被炸得粉碎！偏偏就在這時，將軍又催著要點心，廚子壹生氣，就大罵了壹句，“殺了那個騎馬的”，才急忙把點心端出來。沒想到薩將軍吃了之後還挺滿意的。他問這種小吃叫什麽名字。廚子馬上回答，“騎馬殺”。結果薩將軍聽之為“騎馬”，故名。