配料:糖、牛奶和雞蛋。
1煮糖:在煮牛奶的奶鍋(或用電磁爐煮火鍋的湯鍋)裏放壹些水和糖，用中小火不斷攪拌，直到糖汁變成焦紅色，再加入壹些熱水攪拌停火，放入碗中待用；
2煮牛奶:將牛奶倒入鍋中，放些糖攪拌加熱(不用煮)。
3將融合好的牛奶和雞蛋倒入盛有焦糖的碗裏(不用擔心焦糖和布丁水的混合，因為焦糖已經凝固了)。
4蒸制做法:將碗放入鍋內(湯鍋內倒水，放三腳架將碗蒸在上面)隔水蒸。碗要用保鮮膜封好。蒸布丁，直到它凝固，冷卻後，用小蝶蓋住碗，倒出。
如果有微波爐，就用小火烤(溫度太高蒸出來的布丁會有蜂窩形狀)。
註意:蒸出來的布丁看起來更好，因為微波爐的溫度控制不好，蒸出來的布丁要用牙簽旋轉，這樣布丁容易脫落，形狀也更完美。椰奶布丁的制作材料:主料:雞蛋兩個，鮮奶250g，面包等。
豪皮亞
(1)將2個雞蛋打勻，倒入250g鮮奶拌入適量糖，取150g吐司，去掉硬皮，切丁，浸泡在蛋液中至吸收。
(2)取出面包的糊放入塗有熟豬油的大瓷碗中，放入半碗中，鋪上豆沙，蓋上面包糊，蓋水大火蒸至凝結，蓋在大碗中。如果用烤箱烘焙膨化，成品的香味和口感會更好。
(3)椰奶250g加少許糖煮沸，勾芡，澆在布丁上。
芒果牛奶布丁
芒果牛奶布丁的制作材料:主料:芒果瓊脂、蜂蜜、煉乳、咖啡粉。
芒果牛奶布丁的特點是:奶香味，爽滑爽口。教妳怎麽做芒果鮮奶布丁，芒果鮮奶布丁怎麽做才好吃1，將瓊脂浸泡，放入粉碎機中，加少許水打碎，放入蒸籠蒸30分鐘左右。
2.芒果去皮放入粉碎機中，加少許冷水打成漿狀，加入蜂蜜和蒸瓊脂再次研磨，倒入模型中冷藏。吃的時候，把咖啡粉和煉乳混合壹點水倒在盤子底部，布丁放在盤子裏。