鵝肝是鴨鵝的肝臟，味苦溫，含有大量的蛋白質、脂肪、膽固醇、碳水化合物、鈣、鐵、磷等成分。適量食用有壹定的補血養肝作用。
對於正常人來說，每天只需要吃10-15克左右的鵝肝就可以滿足壹天的能量需求。過量進食可能會增加胃的負擔。
2鵝肝不管是減肥還是增肥，吃多了都有可能增肥。
鵝肝之所以受歡迎，主要是因為它具有很強的補血作用，含有大量的蛋白質、脂肪、膽固醇等。適量食用可以為人體補充營養。
但如果吃多了，當人體不能及時消化代謝時，就可能導致這些物質在人體內轉化為脂肪，從而導致肥胖。
孩子會過早吃鵝肝嗎？號碼
鵝肝只是鵝的肝臟，也屬於肉類的壹種，不含任何激素和化學物質。兒童適量食用不會導致性早熟。
相反，鵝肝含有大量的蛋白質、脂肪等成分。適量食用，可以為孩子補充充足的營養，有利於孩子的生長發育。很多家長在生活中會把鵝肝作為孩子的輔食。
小貼士孩子可以吃鵝肝，但是建議8個月以上的孩子吃，否則可能會導致孩子消化不良。
4女性吃鵝肝有什麽壞處？綜上所述，我們可以知道鵝肝是壹種營養價值和食用價值都很高的食物。女性可以通過適量食用來補充營養，有壹定的養肝明目、養血的作用，對女性健康有好處。
但畢竟鵝肝含有大量的脂肪、蛋白質、膽固醇等。女性如果吃多了，會增加腸胃負擔，導致腹痛、便溏、肥胖。其次，需要註意的是，對於肥胖和高膽固醇的女性，不建議食用過多的鵝肝。