蒸黃豆的做法竅門：將黃豆提前泡七八個小時；使用高壓鍋來蒸黃豆。
首先就是在蒸豆子之前要將黃豆泡七八個小時，這樣黃豆泡得時間長，那麽就會比較容易蒸熟壹些，所以要提前泡好豆子。再就是待到黃豆泡得差不多的時候，那麽便用清水洗幹凈，最好是多洗幾次，不過不要用力過度的捏破豆子了。
其次就是在蒸之前可以剝掉黃豆的外皮，這樣就會更容易的蒸爛黃豆了，所以先去掉外皮是重要的。再就是使用高壓鍋來蒸黃豆，高壓鍋蒸出來的食物會更好壹些，不僅蒸得快，同時蒸出來的效果也是極好的。
然後就是如果時間緊急就可以選擇溫水來泡黃豆，這樣泡制的速度會更快壹些，同時效果也是可以的。
相關註意事項：
蒸黃豆的熱量是十分的高的，壹般來講，每壹百克的煮黃豆，所含的卡路裏是345大卡，這比壹碗200克的大米飯所含的熱量還要高出壹百大卡，如果現在正在減肥，是不建議妳吃這種高熱量的食物的，妳可以多吃壹些清淡的食物，如蔬菜，水果等。
蒸黃豆的水是可以喝的。因為蒸黃豆的時候水的溫度很高，會將黃豆的壹些營養物質進行分解到水中，可以適當的喝壹些。
蒸黃豆壹般需要10分鐘到15分鐘可以蒸熟。蒸黃豆前通常需要使用清水將黃豆浸泡3個小時左右，泡好的黃豆會由於吸收足夠的水分而變得變大。
蒸時通常只需要10分鐘到15分鐘就能夠均勻蒸熟。但沒有泡過的黃豆如果直接上鍋蒸，壹般至少需要1個小時才能夠蒸熟，並且不能保證可以均勻熟透。