配料:龍利魚、豆腐、麻辣豆豉醬、料酒、生粉鹽。
制作:龍利魚加入少許鹽、澱粉、醬油、料酒，拌勻，加入適量麻辣豆豉，拌勻腌制；將豆腐切塊放在盤子裏，均勻撒些鹽調味；將腌制好的龍裏魚條放在豆腐上，蓋上保鮮膜，將水燒開，蒸8分鐘左右，取出後撒上壹些蔥花。
米粉蒸南瓜
材料:南瓜米粉，蔥花，油和鹽
制作:南瓜塊加少許鹽，腌制均勻；加入適量米粉拌勻；加入少許油，拌勻後放入蒸鍋；然後放入蒸籠蒸熟；蓋上鍋蓋蒸15分鐘，最後撒上蔥花。
蓮藕胡蘿蔔蒸丸子
配料:肉，蓮藕，胡蘿蔔和姜末料酒澱粉鹽。
制作:肉末中加入少許鹽、料酒、澱粉、姜末拌勻；加入蓮藕丁和胡蘿蔔丁，拌勻，加入適量鹽調味；將餡料做成丸子，放入蒸籠，放在爐子上蒸8分鐘。將蒸好的“蓮藕胡蘿蔔蒸丸子”放在盤子裏，中間加1小蝶酸辣汁或番茄醬。
蒸魚糕
食材:魚餅、肉、青豆、玉米、胡蘿蔔、醬油、料酒、澱粉、油、鹽。
制作:先將魚糕切片放在盤子裏，用開水將鍋燒開，魚糕在鍋裏蒸五分鐘；
2.在沸水中加入壹些鹽和油，加入四季豆、玉米粒和胡蘿蔔煮熟；鍋裏加少許油加熱，加入少許肉末翻炒至變色，加入少許料酒和生抽翻炒至變色；加少許水煮熟，將玉米、四季豆、胡蘿蔔放入鍋中煮2分鐘，加少許鹽調味，加少許水澱粉勾芡，最後將醬汁澆在蒸好的魚餅上。
蒸幹黑豆脯
配料:培根幹和辣豆豉。
制作:先將臘肉和幹熏香切成薄片；交替放壹塊幹香和壹塊臘肉；在香噴噴的臘肉幹上均勻澆上壹層香辣豆豉；燒壹鍋開水，蒸十分鐘。蒸熟後取出，撒上蔥花。