雙菇苦瓜絲
苦瓜含有壹種具有生理活性的植物蛋白，能激發免疫系統的防禦功能，增加免疫細胞的活性，清除體內有害物質。苦瓜含有豐富的纖維素，可以減少脂肪吸收。香菇和金針菇都有降膽固醇的作用。這樣的配方可以起到抗衰老的作用，有利於降低膽固醇，還可以起到補虛補血的作用。
材料:苦瓜150g，香菇100g，金針菇100g，姜，醬油，糖，香油。
練習:
1.苦瓜沿絲切成細絲，姜片切成細絲。香菇泡發切絲，金針菇切尾洗凈。
2.姜絲入油炒熟後，放入苦瓜絲、香菇絲、鹽，翻炒至苦瓜絲變軟。加入金針菇翻炒，加入調料翻炒均勻。上菜。
南瓜飯
南瓜含有豐富的澱粉、維生素A等營養物質，有“蔬菜之王”的美譽。補中益氣，搭配各種粗糧，符合均衡飲食的營養原則，能調理腸胃，有排毒的功效。南瓜可以補血，平衡飲食，有利於排毒養顏。
材料:西葫蘆150克，貢米120克，燕麥、大麥、糙米，百合50克。
練習:
1.冬瓜洗凈，蒸六個月；將貢米、燕麥、大麥和玄米分別蒸至八成熟；在1/3處切開有花梗的壹側，然後播種。
2.將貢米、燕麥、大麥、糙米、百合攪拌均勻，放入瓜中，蓋好蒸熟；吃的時候，把瓜切均勻。
怎麽補血？以上兩種家常菜是不錯的選擇，可以起到很好的滋補作用，補充豐富的營養，還能補氣血，對促進食欲，提高免疫力有好處。如果有貧血，這些食療方法都是不錯的選擇。