1，超類:外觀胖圓厚重，色綠潤澤，沙綠；湯色金黃透亮，香氣高而持久；高爽口味清新醇厚，音韻明顯，葉厚軟亮，葉勻，回味悠長。
2.ⅰ級:外觀結實致密，綠色油潤，砂色綠亮；湯色金黃明亮，香味持久；滋味醇厚甘甜，韻調明顯，葉色柔亮，勻香。
3.ⅱ級:形狀彎曲堅實，綠色油潤，沙綠色，柄稍嫩；湯色金黃，香味持久；味道依然清新，醇厚爽口，韻韻依然清晰，葉底依然柔和明亮，均勻而微香。
4、3級:形態尚強，深綠色略黃，略嫩；湯色金黃，香氣純正，口感醇厚，韻略差，柔和明亮均勻。
第二，濃香型
1，特級:高檔鐵觀音(觀音王)，肥美均勻厚重，沙綠潤澤，湯色金黃透亮，口感清新爽口，茶韻清香，蘭香、桃味、葉底豐滿、軟亮、口紅邊、余香、青酸等。
2.壹級:鐵觀音(觀音王)，中高檔，肥壯均勻緊實，綠色潤澤，湯色金黃清澈，香氣高，韻分明，口感柔和明亮，邊緣紅邊，微香。
3.二級:中高檔鐵觀音，條型緊湊，色澤沙綠油潤，湯色金黃，口感獨特，香氣淡雅，葉稍軟、亮、勻。
4.三級:抗中間鐵觀音，條型強，色澤棕綠，香氣醇厚，湯色橙黃，葉稍勻，紅褐色。
5、抗鐵觀音，條索粗糙卷曲，色澤深綠帶褐，滋味清香，湯色深黃橙紅，葉底不均勻，有厚葉和紅葉。
鐵觀音茶等級價格
溢價:800元/斤以上。
壹級:500-800元/斤。
二級:300-500元/斤。
三級:100-300元/斤。
四級:100元/斤以下