1，生吃
和其他水果壹樣，蛋黃可以直接食用。但蛋黃果不宜采摘後直接食用。它們需要放置壹段時間，等水果變軟後再吃。這個和獼猴桃差不多。取下後，壹周左右就可以吃了。可以用手捏，感覺果實很脆，可以吃。
2.做飯吃
將放置壹段時間的蛋黃果切掉，取出待用。檸檬摘下來後，放入榨汁機中，榨成檸檬汁。將酸奶的果肉放入水果中，加入適量檸檬汁，加水煮沸。之後反轉火，加入麥芽糖，然後用勺子攪拌。麥芽糖融化後，加入壹些糖，繼續煮至醬汁粘稠，然後取出即可食用。
3.擠成果汁喝
將幾個弱化的蛋黃果洗凈後，切碎，取出，放入榨汁機中，加入適量的蜂蜜水和水，然後榨汁。喝了它。蛋黃加蜂蜜水吃起來更甜更香。放入冰箱，冰鎮後飲用。味道更好。
蛋黃果推薦選擇方法:
1，彩色
常見的蛋果有黃色和紫色。黃蛋果成熟後顏色略紅，紫蛋果成熟後顏色變為紫色或褐色；成熟雞蛋的果肉是暗黃色的。
2.看這個貝殼
蛋果成熟時，外殼會因失水而幹癟。采摘的時候，皺皺的蛋果比較好吃。
3.收縮硬度
妳可以通過觸摸雞蛋的硬度來判斷它是否成熟。壹般熟雞蛋比較軟，生雞蛋比較硬。有些蛋可能會因為昆蟲或疾病而破裂，果實會變軟。這樣的雞蛋不能吃。
4.聞聞味道
香氣是果實成熟的重要指標。蛋果在生長後期會產生較多的酯類，酒精的揮發性成分會形成香氣。成熟的蛋果味道濃郁，而生的蛋果味道清淡。