土豆是營養豐富、抗衰老的食物。它富含維生素B1、B2、B6、泛酸等B族維生素和大量優質纖維素，以及微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉。經常吃土豆的人身體健康，慢慢變老。
土豆怎麽炒，怎麽做才好吃？
酸辣土豆絲
食材:土豆2 -3個。
輔料:幹辣椒3段，蔥絲3g。
調料:糖5g，生抽3g，米醋5g，雞粉3g，
請點擊輸入圖片描述具體步驟:
1.土豆洗幹凈，先在底部切壹刀，然後平放在砧板上，先切塊，再切絲。準備壹盆清水，滴壹點醋，把土豆絲泡壹會兒，然後用清水沖洗幹凈，瀝幹。
2.鍋裏燒熱油，放入花椒，聞到花椒味(不要炒花椒)，關火，挑出花椒。
3.再把火打開。油溫七成熱時，加入幹紅辣椒。聞到辣味後，放入蔥花炒2分鐘。然後依次加入醋、醬油、糖、鹽翻炒1分鐘，再加入青椒絲繼續翻炒約1分鐘。
4.土豆洗凈，先在底部切壹刀，修平，然後放在砧板上，先切成塊，再切絲。準備壹盆清水，滴壹點醋，把土豆絲泡壹會兒，然後用清水沖洗幹凈，瀝幹。
5.將辣椒絲、少許辣椒、8個幹紅辣椒、少許蔥花放入油中加熱，放入辣椒，當聞到辣椒的香味時(不要炒辣椒)，關火，挑出辣椒。
6.再把火打開。油溫七成熱時，加入幹紅辣椒。聞到辣味後，放入蔥花炒2分鐘。不久
7.依次加入醋、醬油、糖、鹽，翻炒1分鐘，然後加入青椒絲繼續翻炒約1分鐘。
小知識
土豆和芹菜壹起吃:降低血壓，緩解疲勞，防止便秘。食品階段克數
土豆和香蕉壹起吃:產生雀斑。
土豆和茄子壹起吃:會使關節疾病復發。
土豆和香蕉壹起吃:產生雀斑。土豆烤牛肉導致腸胃不適。
土豆不能和柿子壹起吃，很難消化排出。
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