醬油會壞嗎？
醬油是壹定會變質的，而且有保質期。那麽怎麽看醬油是不是壞的呢？首先可以看壹下醬油的顏色。如果顏色比較深，和平時的顏色不壹樣，可能是壞的。還能聞到，說明醬油變質了。當然，最準確的方法是嘗壹嘗，這樣可以快速判斷醬油是否變質。
醬油的成分
1、醬油的主要成分是蛋白質、脂肪、維生素、鈣、磷、鐵等。，是人體不可缺少的營養素；
2.醬油中含有豐富的優質蛋白質，在烹飪時不僅可以增加菜肴的營養價值，而且蛋白質在微生物的作用下產生氨基酸，可以使菜肴呈現出更加鮮美的味道，具有開胃助食的作用；
3.醬油中還含有豐富的亞油酸和亞麻酸，有利於補充必需脂肪酸，降低膽固醇，從而減少患心血管疾病的機會；
4.醬油中的脂肪含有豐富的不飽和脂肪酸和大豆磷脂，能保持血管彈性，健腦防脂肪肝。
孕婦可以吃海天醬油嗎？
可以，但是懷孕期間最好多吃些有營養的食物。壹定要糾正偏食的壞習慣，多吃富含葉酸的食物，孕期不要攜帶重物或劇烈運動，盡量少出門。不要過度勞累，多休息，睡眠充足，控制性生活。感覺特別累的時候不要洗澡，要早睡。
醬蒸排骨的做法
1，材料:醬油、排骨、酒、糖、鹽、生粉、蔥花；
2.排骨洗凈，用毛巾包好，擠幹。將它們與酒、糖、鹽(鹽的量比平常少是因為醬油)、生粉和排骨混合在壹起。
3.加入適量醬油，拌勻，腌制15分鐘左右。表面撒上蒜末，撒上少許生油，然後入鍋蒸10分鐘左右。取出來撒上蔥花。