紅薯和紫薯，哪個更適合糖尿病人？

紅薯葉具有良好的保健功能，如增強免疫功能、提高機體抗病能力、促進新陳代謝、延緩衰老、降血糖、通便、利尿、升高血小板、止血、防止動脈硬化、防止細胞癌變、催乳解毒、保護視力、預防夜盲癥等。高血糖和糖尿病患者用哪個比較合適？其實在生活中，我們經常會發現，紫薯雖然個頭小很多，但價格卻比紅薯高很多。紫薯貴在哪裏？

單就食用紅薯而言，我們需要將近四盎司的紅薯，而就紫薯而言，我們需要大約六盎司的紫薯。說到飽腹感，自然是六盎司更有飽腹感和耐饑感；也就是說，在同樣的熱量需求下，紫薯比紅薯更飽！

所以紅薯和紫薯都是糖尿病人可以吃的，是替代主食的不錯選擇。如果非要做比較的話，我覺得紫薯比紅薯好。接下來我們從糖尿病人在食物選擇上更註重的熱量、飽腹感、營養三個方面來對比紅薯和紫薯。其中，土豆是糖尿病患者不錯的選擇，土豆種類繁多，常見的有紅薯和紫薯。

它們對血糖影響不大；其次，紅薯和紫薯都含有豐富的膳食纖維，可以延緩胃排空，減緩碳水化合物的吸收。因此，適當飲食對糖尿病患者的血糖影響不大。糖尿病人可以吃。

但是壹旦發現血糖過高，醫生會告訴妳趕緊吃藥，長期服用。剛開始免疫力會抵抗藥物，甚至血糖還是會升高。醫生會讓妳加大劑量，每天吃藥。慢慢的，身體再也無法自主升高血糖，真正的危險就來了。

也可以放壹兩片粥在裏面。土豆也有糖尿病，可以用。豆類，豆制品都可以。尤其是黑米對糖尿病特別好。紅薯、土豆也可以搭配肉、雞、鴨、鵝、牛、羊肉。