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龍圩區美食

龍圩區美食有梧州紙包雞、梧州黴豆腐、梧州大福餅、包子、餃子等。1、梧州紙包雞:梧州紙包雞相傳已有近百年歷史,它因氣味芳香、鮮嫩甘美、制作工藝獨特而蜚聲海內外。2、梧州黴豆腐:梧州黴豆腐又名黴豆腐渣,已有幾百年歷史。用豆腐渣加工表面有富於彈性的粉紅色黴菌為上乘、煮熟爽口,有壹股獨特的香味。

龍圩區美食有梧州紙包雞、梧州黴豆腐、梧州大福餅、包子、餃子等。

1、梧州紙包雞:梧州紙包雞相傳已有近百年歷史,它因氣味芳香、鮮嫩甘美、制作工藝獨特而蜚聲海內外。

2、梧州黴豆腐:梧州黴豆腐又名黴豆腐渣,是梧州著名小吃,已有幾百年歷史。用豆腐渣加工表面有富於彈性的粉紅色黴菌為上乘、煮熟爽口,有壹股獨特的香味。

3、梧州大福餅:大福餅是梧州市歷史悠久的傳統名點之壹,相傳大福餅最早見於清代鹹豐年間(公元1851~1860年),原為從廣東移居梧州城郊的壹位老太太創制。故取名為“婆婆餅”。

4、包子:包子是壹種飽腹感很強的主食,並且還是人們生活中不可或缺的食物,它是由面和餡包起來的,或者是由素餡做成的,做好的包子皮薄餡多,松軟好吃。還可以做各種花樣。憨態可掬的,動物的,植物的,花朵的,各種各樣的花樣,供人們品嘗。

5、餃子:餃子源於中國古代的角子,原名“嬌耳”,漢族傳統面食,距今已有壹千八百多年的歷史了。由東漢南陽涅陽(今河南南陽鄧州)人張仲景發明,最初作為藥用。餃子又稱水餃,深受中國人民喜愛,是中國北方民間的主食和地方小吃,也是年節食品。