獼猴桃的正確吃法，有壹些簡單的，比如用水果刀從中間切開獼猴桃，直接用勺子挖中間的果肉吃。也可以把獼猴桃的兩端都切掉，輕輕的把果實作為煙花皮插入，旋轉壹周，取出完整的獼猴桃果肉，切成丁，放在果盤裏，然後用牙簽插入就可以吃了。
制作果醬:
獼猴桃不僅可以直接吃，還可以做成果醬。可以長期保存，方便人們隨時食用。用獼猴桃做果醬，要把獼猴桃的皮全部去掉，把它的果肉放在料理機裏，呈泥狀取出，然後用冰糖腌制兩個小時，再放入鍋中，慢慢熬成透明的醬，關火冷卻，再放入密封的玻璃瓶中保存。
營養價值
獼猴桃被譽為“水果之王”，酸甜可口，營養豐富，是老幼體弱者的滋補佳品。它富含維生素C、A、E、鉀、鎂和纖維素，還含有水果中的其他稀有營養成分——葉酸、胡蘿蔔素、鈣、葉黃素、氨基酸和天然肌醇。獼猴桃的營養價值遠遠超過其他水果。其鈣含量是柚子的2.6倍，蘋果的17倍，香蕉的4倍，橙子的2倍。
食用功效
1.降低膽固醇:果膠能降低血液中膽固醇的濃度，預防心血管疾病。
2、促進消化:膳食纖維能降低膽固醇，幫助消化，防止便秘，清除體內有害代謝物。
3、降血脂:抑制膽固醇在動脈內壁的沈積，從而預防動脈硬化，預防心臟病。
4.防癌抑瘤:獼猴桃富含的維生素C作為抗氧化劑，可以有效抑制這種硝化反應，預防癌癥。
5、增強體質:獼猴桃促進新陳代謝，協調身體機能，增強體質，延緩衰老。