1.冬瓜糖的適合人群:
夏天氣候炎熱，心煩易怒，吃起來又熱又難受；發熱、口幹、多飲、排尿困難、肝硬化、高血壓者適宜食用。
2.冬瓜糖的食療作用:
1)生津止渴:潤喉潤燥，使人清爽舒適。
2)祛痰止咳:適用於痰多、痰粘、咳嗽等癥狀。對咽喉有很好的滋潤和理療作用，有利於局部炎癥的治愈，並能緩解局部瘙癢，從而阻斷咳嗽反射。能稀釋呼吸道炎癥和分泌物的粘稠度，使之易於咳出，有利於止咳化痰。
3)降脂降壓:使血壓更容易控制，擴張毛細血管，降低血液粘度，改善微循環。能軟化和保護血管，降低人體血脂和膽固醇。
4)利尿消腫:能排除體內毒素和多余水分，促進血液和水分代謝，有利尿消腫的作用。含有利尿成分，可消除體內水鈉瀦留，利尿消腫。可用於治療全身水腫、排尿困難等。
5)美容護膚:能增強皮膚的抗損傷能力。含有胡蘿蔔素，有助於維持皮膚細胞和組織的正常功能，刺激皮膚新陳代謝，保持皮膚水潤細嫩。增強皮膚張力，消除皺紋。
6)抗衰老抗輻射:清除自由基能力強，具有抗輻射、抗衰老的作用。具有抗氧化活性，能減少電腦輻射引起的過氧化反應。含有脂多糖和維生素A原，能幫助排出體內毒物，加速新陳代謝。
7)清熱去火:能清心瀉火，清熱除煩，排除血液中的熱毒。