竹炭食物其實就是添加了可食用的竹炭粉制作的食物，看起來也是黑黑的，但是這種食物其實是不具有排毒養顏的作用的。雖然從理論上來講，竹炭是可以吸附作用的，但是這並不代表吃了竹炭粉以後，就可以吸附身體內的廢物，畢竟竹炭粉本身就已經沒有活性了，而且人的身體是有自己的代謝功能的，竹炭也不能起到任何的作用。
竹炭食物的危害其實人在正常的代謝過程中，壹些代謝物最終都會通過腎臟作用，然後以糞便的形式排出，所以說竹炭其實並沒有太大的作用。吃了竹炭的食物，頂多可以加快腸道的蠕動，但是對於營養物質的吸收可能還會造成影響，畢竟竹炭可能把人體必需的營養成分吸附走了，所以說竹炭類的食物並不會幫助排毒。
竹炭吸附作用雖然竹炭是具有吸附性的，但是用竹炭吸附冰箱裏的異味，跟吸附人體內的毒素是兩個概念，而且吃進去的竹炭根本都沒有機會可以接觸到人體血液中的毒素，它只能怪在腸道中?旅遊?壹番。再則人體其實是不需要刻意排毒的，人體的排毒系統很完善，而且腸道中有多種菌群來保持它的穩定狀態，這個時候竹炭的進入，反而會破壞這種穩定。
可食用竹炭不合法雖然現在市面上有很多的竹炭食物，但是其實竹炭粉並不是壹種食物添加劑，現在國家依然沒有允許在食物中可以添加竹炭粉。而且甚至有科學家提出竹炭粉具有致癌性，所以說竹炭能不能食用其實還沒有確定，這就更不要說竹炭食物可以排毒了。畢竟排毒養顏並不是這麽容易的事情，如果真的想要保持健康的話，適量的運動比吃什麽都管用。