2.蘆葦葉
3.馬立安
4.輔料包括棗、肉和豆類。
端午節包粽子，以酸棗為例；
原料:糯米10斤(可裝200片)，鮮蘆葦葉5斤，大棗3斤，幹蓮蓬草5兩。
方法:
1.糯米洗凈，用冷水浸泡2小時。大棗洗凈。將新鮮的蘆葦葉放入沸水中煮1小時，當蘆葦葉由綠變黃時，撈出放入冷水中洗凈。然後把蘆葦葉壹片壹片排好(每四片大葉子1，每五六片小葉子1)。原理是:將第壹片葉子擺正(葉面向上，下同)，將第二片葉子與第壹片葉子對齊並壓在第壹片葉子的右邊緣，將第三片葉子壓在第二片葉子的左邊緣，以此類推。這樣蘆葦葉交錯壓在壹起，包好米就不會漏了。做完後，從中間對折，壹張壹張地疊起來備用。幹藕在水中是軟的。
2.打開壹疊蘆葦葉，將兩端向中間彎曲並重疊，這樣蘆葦葉的中心就成了壹個圓。
錐形桶。先把泡好的糯米(4元左右)放在桶裏，然後放三顆棗，再把糯米(4元左右)放在上面，使米與桶口平齊。然後，把水桶上部的蘆葦葉折起來纏在桶口，用泡過的濕蓮蓬草紮緊，就是粽子。
3.將粽子壹個個放入鍋中，註滿冷水，蓋上鍋蓋，大火煮2小時。
速食烹飪。(也可以用高壓鍋18分鐘)。吃的時候可以粘糖。
特點:蘆葦葉清香。糯米又粘又壯。
註意:棉線不用蓮蓬草也可以。花生、火腿、豆沙也可以用在粽子裏。
，大米，壹般用各種糯米，糯米，黃米，高粱米等等。
2.蘆葦葉
3.馬立安
4.輔料包括棗、肉和豆類。
這要看妳要包哪種口味了。最基本的原料是糯米和蘆葦葉。想吃肉就加肉。