俄羅斯有大片的椴樹林。只要氣候適宜，有蜜蜂采集，就會有真正的椴樹蜜。而且俄羅斯對食品質量要求非常嚴格。只要真的是俄羅斯產的，質量是沒問題的。紫椴花有蜜腺，有香味，是優良的蜜源樹種。樹枝和樹皮纖維可以用來做麻袋，擰繩子，做人造棉，也可以用來做火藥導絲，還可以用來織涼鞋。花可以提取芳香油。樹葉可以餵豬
椴樹蜜是壹種淡琥珀色或乳白色的粘稠液體。低溫下呈乳白色或白色結晶，具有油性光澤，有強烈的椴樹蜂蜜特有的香味，回味甘甜。它深受歐洲人的喜愛，是壹種稀有的森林蜂蜜品種。椴樹蜜是椴樹開花時蜜蜂從椴樹花上采集的花蜜。壹般來說，7月初至7月底是紫椴的開花時間。在此期間，蜜蜂采集大量花蜜用於釀造紫椴。
紫椴的分布範圍
紫椴原產於北溫帶和亞熱帶，分布於湖南漵浦雪峰山地區。段樹在任何濕度適中的土壤裏都能很好的生長，既不酸也不泥炭，樹種還能耐受強風。紫椴可用種子繁殖，稀有樹種和栽培品種可用嫁接繁殖。
紫椴是壹種高大的樹木，是我國極具經濟價值的優良樹種。紫椴分布最廣的是貫穿黑龍江雞西、雙鴨山的萬達山脈，以及綿根、密山、虎林、寶卿、饒河的穆棱河、撓力河之間的丹娜哈達拉嶺。在俄羅斯的濱海邊疆區和巴哈邊疆區，俄羅斯政府劃定自然保護區，禁止伐木、捕魚和狩獵，從而保存了大面積的椴樹林。
以上內容參考百度百科-椴樹蜜。