材料:鱉甲30克,白鴿1只,米酒少許。
做法:將白鴿去毛和內臟,並將鱉甲打碎,放入白鴿腹內,加清水適量,米酒少許,放瓦盅內隔水燉熟,調味服食。
功效:滋腎益氣、散結通經。適用於因身體虛弱、肝腎不足引起的閉經。
2 木耳核桃糖
材料:黑木耳120克,胡桃仁120克,紅糖200克,黃酒適量。
做法:將木耳、胡桃仁碾末,加入黃酒紅糖攪拌均勻,瓷罐裝封。每次服30克,1日2次,直至月經來潮。
功效:滋肝腎、益氣血。適用於子宮發育不良之閉經。
3 桃仁牛血湯材料:桃仁10~12克,鮮牛血(已凝固200克,食鹽少許。
做法:將牛血切塊,與桃仁加清水適量煲湯,食時加食鹽少許調味,佐餐食用。
功效:破瘀行血,理血通經,美膚益顏。適用於閉經、血燥、便秘等癥。
4 鴿肉蔥姜粥材料:鴿肉150克,蔥姜末20克,豬肉末50克,粳米100克,胡椒末1克,料酒10克,麻油、食鹽、味精各適量。
做法:將鴿肉去凈骨剌切塊,放入碗內,加豬肉、蔥姜末、料酒及鹽,拌勻備用。粳米淘洗幹凈,下鍋加水1000毫升,燒開後放進鴿肉等,***煮成粥時放入麻油、味精及胡椒粉即可。佐餐食用。
功效:滋腎補氣、祛風解毒、和血悅色。適用於血虛型閉經。