今天給大家分享豬蹄的超級簡單方法，保證妳壹學就會！每次過年或者招待客人，席子上總少不了壹個豬蹄子。按照傳統的做法和它的比喻意義，最好是把蹄椽做成壹個整體，既好看又吉祥。但是，這也增加了制作的難度。
蹄子營養豐富，尤其是蛋白質和膠原蛋白。服用後可以為人體補充所需的營養。但是蹄子的脂肪含量也是相當高的，所以在飲用的情況下，要把握好度。這樣，我們可以在享受美食的同時得到最大的幫助。燉豬蹄需要的材料:豬蹄、姜、小蔥、米酒、花椒粒、食用鹽、老抽和耗油。生產過程如下:
第壹步，提前準備壹個豬蹄，剁成合適的小塊，清理表面的血漬，然後控制水分；另外，準備壹大塊姜，壹根蔥，壹小碗花椒粒。
第二步，提前準備壹個鍋，放入蹄子裏，加點姜片，蔥段，黃酒。加足水和冷水拍。等鍋裏的生水完全燒開，出現大量雜物和泡沫後，再煮2分鐘，關火。
第三步，再次用清水洗凈蹄子，放入炒鍋，加入幾片生姜和壹把花椒粒。倒入少許生抽和足夠的醬油。最後加入清水淹沒食材。用大火將水燒開，然後小火燉大約3個小時。
第四步:蹄子煮好後，加入適量的食用鹽和耗油，拌勻。取出燉好的蹄子，撒上壹些洋蔥。壹個燉蹄子滑嫩汁多，Q彈好吃！