涼拌五花肉食物:五花肉300克；發酵酒；壹小塊姜1；賴襄、芝麻、紅辣椒切絲；東如；原始泵送；醬油，油耗，白糖，油辣椒，香油，味精，蒜泥:1。將豬肚洗凈，放入電壓力鍋的開水中，加入姜片、冬刨花、酒醅，蓋好，保溫10min。休戰結束後，脫下豬肚切成小條，香蒜切成條，紅辣椒和洋蔥切絲備用。2.將醬油、油耗、白糖、辣椒油、香油、味精、蒜泥和適量開水放入盤中，然後倒入豬肚中，加入香草、芝麻和紅辣椒絲，攪拌均勻。
洋蔥炒羊肉材料:牛肉、小蔥、青紅椒、蔥姜、米酒、耗油、生抽、老抽、鹽、木薯澱粉、香油、鹽、醋、胡椒粉。將牛肉洗凈切塊，放入碗中，加入適量米酒、油耗、醬油、鹽、木薯澱粉，再倒入適量香油腌制。切姜片3:熱鍋熱油，放入蔥姜和花椒，倒入牛肉，翻炒至牛肉褪色，加入適量醬油上色，然後倒入蔥和青椒，炒勻後倒入少許鹽和醋。
黑胡椒牛肉食材:牛羊肉、蔥絲、菜籽油、黑胡椒、小蘇打粉、雞蛋清、木薯澱粉、味精、鹽、生抽、醬油王、米酒做法:1、牛肉切成方形切片，加入小蘇打粉抓對稱。放置半小時。2、取出牛羊肉加蛋清、醬油、米酒。放1小時。3.在怕更好的牛羊肉中加入雞粉和木薯澱粉，脫漿，將汽車油放入鍋中至熟，倒入漏勺瀝幹油備用。4、炒鍋容易上火，放入油，放入蔥翻炒，放入黑胡椒、鹽、味精調味，投入嫩牛肉，翻炒均勻，放入鍋中。