枸杞被衛生部列為“藥食兩用食品”。其成分主要是枸杞多糖、甜菜堿、胡蘿蔔素、維生素、核黃素、煙酸等。不含有毒有害物質，可直接食用。然而，枸杞是在陰涼處晾幹，直到皮膚起皺，然後曝曬，直到皮膚幹燥堅硬，果肉柔軟。所以嚼枸杞的時候會有壹定的硬度，口腔不好的人吃的時候要註意。
2直接吃枸杞，壹天吃幾片。建議服用15藥丸。
枸杞性平，味甘，具有滋補肝腎、明目、調節免疫、抗衰老、強身健體的功效。合理飲食對身體有益，但如果過量食用，容易引起面色潮紅、口幹、便秘等癥狀。因此，建議枸杞的用量應控制在合理的範圍內。壹般建議枸杞壹天吃15粒，第壹次吃枸杞的人也要註意。
枸杞還是嚼著吃或者泡著吃比較好。
雖然嚼枸杞和泡枸杞沒有太大區別，但是泡枸杞更容易被人體吸收利用。如上所述，枸杞曬幹後，水分含量會有壹定程度的降低，所以會有壹定的硬度。如果直接吃枸杞，有效成分利用率不會很高。但枸杞用放熱的水沖泡後會膨脹變軟，有效成分更容易析出，所以泡枸杞會比嚼枸杞好。
什麽時候吃枸杞最好？建議上午或下午。
壹般來說，吃枸杞的時間沒有嚴格的規定。什麽時候吃枸杞可以自己決定。建議早上或者下午吃枸杞。早上吃枸杞可以為上午的工作和學習提供壹定的能量，而腎臟和肝臟在下午5-7點更加活躍。這段時間吃枸杞會帶來更好的補肝腎效果。