豬肚熬湯的話，豬肚壹定要用木薯澱粉、鹽和陳醋不斷的洗。燉煮的豬肚湯才沒有異味，壹般燉煮15到20分鐘左右就可以了。首先把豬肚清理、綽水，放酒釀、生姜片、蔥結，離去白沫子，撈出清理，放入壓力鍋。酒釀、生姜片、蔥結，壓力鍋慢慢煨，轉小火，15分鐘就可以。控幹水的豬小肚放入壓力鍋裏，再加上米酒、姜、花椒、橘子皮、鹽，加水稍微未過豬小肚。還有壹些做法在下文，和小編壹起看看吧。
豬肚有些人喜歡油爆，但是炒成不大好就嚼不動，除非是妳牙很好，喜歡吃那種小脆的有嚼勁，不然都是會用壓力鍋壓壹下，或者煮壹下，燒開後再切再炒。使用壓力鍋燉豬肚相近是務必15分鐘到20分鐘的，當然如果要想燉得更加軟壹些，那麽就可以適當提高時間，可以燉30到40分鐘。
豬肚為豬科動物豬的胃，能烹調出各式各樣特色美食。豬肚中含有很多的的鈣、鉀、鈉、鎂、鐵等要素和維他命D、維生素E、蛋白質、脂肪等成分。豬小肚用壓力鍋燉，有嚼頭的12-15分鐘就可以，鐘愛爛壹點的，可以再燉3分鐘。豬肚為豬科動物豬的胃，能烹調出各式各樣特色美食。豬肚中含有很多的的鈣、鉀、鈉、鎂、鐵等要素和維他命D、維生素E、蛋白質、脂肪等成分。
豬肚壓力煲燉，鐘愛有嚼頭的12-15分鐘就可以，喜歡爛壹點的，可以再燉3分鐘。豬肚壹般會壓25分鐘才可以爛熟。無論是烹炒或者煮湯，都令人垂涎三尺，吃進腹腔余興未盡。豬肚可以用來煮湯，還可以油爆，烹調的豬小肚毫無疑問可以讓嘴刁的妳壹瞬間迷上。