隨著經濟水平的提高，越來越多的人可以在中國品嘗到各國的美食。現在中國各地都有西餐廳，有條件的話很多人都想嘗嘗西餐的味道。畢竟東西方飲食差異挺大的。說到西餐，人們會選擇牛排。可以說牛排是西餐的標配，但是吃過西餐的人會發現，吃牛排的時候，旁邊總會有壹個煎蛋。那麽這個煎蛋能吃嗎？應該直接吃還是怎麽吃？吃西餐前最好先搞清楚這些問題，不然可能會在大家面前鬧笑話。
牛排旁邊的煎蛋確實可以吃，但不是直接吃，而是講究。首先，因為牛排是在鐵板上烤的，所以上牛排的時候鐵板還是很燙的。這時候我們可以利用鐵板的溫度來煎雞蛋的底部，但是雞蛋還沒有完全煮熟，還處於蛋液的狀態。這個時候直接吃不符合我們的習慣。畢竟我們不習慣吃生的東西。事實上，這個雞蛋是用來蘸牛排的。外國人認為這樣做牛排吃起來會很嫩，但是前面提到過，我們不習慣吃生的東西，所以雞蛋還有其他吃法。
如果不習慣吃蘸蛋液的牛排，可以把雞蛋搗碎，加壹些配菜。還可以利用鐵盤的余溫煎上層的蛋液，讓它和配菜壹起變成沙拉。還有壹種方法是直接用刀叉把雞蛋翻過來，這樣雞蛋就可以完全煮熟了。這個時候吃雞蛋也是壹個不錯的選擇。怎麽吃，看個人喜好了。如果習慣吃生食，可以遵循第壹種方法。