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孕婦可以吃生魚片嗎?芥末可以嗎

不建議孕婦吃生魚片。雖然生魚片的營養價值很高,含有豐富的蛋白質,能夠促進胎兒的發育,增加孕婦的抵抗力。生魚片中含有卵磷脂非常豐富,能夠促進胎兒智力發育和視網膜的發育。

但生魚片容易引起孕婦過敏,還可能會引發哮喘等癥狀。生魚片中可能會有寄生蟲以及病毒等,如果孕婦吃生魚片,可能會引起寄生蟲感染,導致胎兒發育畸形。

在孕期,不建議吃生冷的食物,建議要煮熟,煮透以後再食用。要吃清淡易、易消化的食物,這樣才有利於胎兒的健康發育。

不可以吃芥末。很多人在吃生魚片時,都喜歡沾芥末吃。但芥末的刺激性強,孕婦吃了容易引起子宮收縮,令孕婦不適,嚴重的還可能導致早產。

最好吃腐皮壽司:

材料:壽司米1杯、油豆腐薄片8片、高湯2/3杯、黑芝麻少許、白醋2大匙、糖2大匙、鹽1/4小匙、砂糖3大匙、醬油2大匙。

做法:

1、米洗凈浸泡20分鐘,以同量的水壹丐下鍋煮,煮好再燜15分鐘。

2、調味料A拌勻淋於壽司飯上,直至壽司飯與醋拌勻入味,待拌好的飯冷卻至體溫相同時即可使用。

3、將高湯與調味料B混合均勻,放入油豆腐約20~30分鐘至汁收幹,取出油豆腐待涼。

4、將米飯塞入腐皮中並撒上炒過的黑芝麻即可。

熱帶風情壽司串  

原料:草莓、菠蘿、獼猴桃、香蕉、芒果、米飯、海苔、壽司、醋各適量  

做法:

1、草莓洗凈,菠蘿、獼猴桃去皮,切成2厘米的塊;

2、香蕉、芒果去皮,切成長條;

3、米飯拌少許醋,鋪在海苔上,放上各種水果;卷起壓緊,切成1厘米左右小塊;取竹簽,將壽司穿成串即可。