1，北京烤鴨
北京鴨是世界上優良的肉鴨品種。又大又豐滿，又高又壯。產蛋量高，所選鴨年產蛋量200-240枚，蛋重90-95克。蛋殼白。
2.天府肉鴨
天府肉鴨是四川農業大學家禽實驗室於10年育成的大型肉鴨商業配套系。廣泛分布於四川、重慶、雲南、廣西、浙江、湖北、江西、貴州、海南等9省市，表現出良好的適應性和優良的生產性能。
3.高第鴨
高第鴨是澳大利亞高第公司引進北京鴨培育的大型肉鴨配套系。它於20世紀80年代傳入中國。1987期間，廣東省南海縣種鴨場引進地高鴨父母代，生產的商品肉鴨反響良好。
4.櫻桃谷鴨
櫻桃谷鴨是由英國櫻桃谷農場的北京鴨和白羊毛鴨雜交而成的配套鴨品種。1985年，該場選育的超級肉鴨父母本SM系引入四川省。
5.海格鴨
海格鴨是丹麥培育的優良肉鴨品種。經飼養證明，該鴨品種的商品代具有適應性強的特點，可水養、旱養，特別是在我國南方炎熱的夏季氣候條件下。
6.瘤頭奶油鴨
克雷莫駝峰鴨是法國克雷莫公司培育的。有三種羽毛顏色:白色、灰色和黑色。這種鴨體格健壯，適應性強，肉質好，瘦肉多，肉質鮮美，是法國大量繁殖的品種。
7.瘤頭鴨
瘤頭鴨，又名疣鼻鴨、麝鴨，國內俗稱番鴨。原產於南美洲和中美洲的熱帶地區。駝背鴨由海外船只引入中國，在福建飼養至少250年。除福建省外，我國廣東、廣西、江西、江蘇、湖南、安徽、浙江等省份均有養殖。