用鯰魚煮湯比草魚和老母雞湯更受歡迎。在當地人眼中，它被視為有營養成分的滋補湯。月子餐中的催乳湯妳聽說過哪些？鯰魚豆腐湯怎麽做食物:鯰魚2條，豆腐1塊，姜適量，蔥適量，鹽適量，植物油適量。
步驟1制作的鯰魚，處理後用鹽擦壹遍，再洗壹遍，鹽可以去腥；準備好的豆腐。第二個月，有的人不適合吃豆腐，有的人吃了豆腐，容易引起腹脹，無法釋放。
第二步:鍋中加油，加入適量植物油，將魚煎熟，去腥。加適量開水，魚湯加開水，紅燒魚塊加涼水。用開水煮汁不腥。
第三步:滾5分鐘，放入姜片和小蔥，開水時放入姜和小蔥，更好的去除腥味。15分鐘左右，加鹽和調料出鍋。壹般那種煮出來的魚頭湯都是濃稠無味的。月子餐的湯裏盡量不加鹽，或者少加，因為湯裏鹽吃多了是非常容易的。
小貼士:鯰魚表面黏液，如果在意，可以用鹽搓壹下；用鹽腌制也能去腥；煮魚湯用的是開水，開水時加入蔥、姜更容易去腥。
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