芋頭葉可以涼拌。將新鮮的芋頭葉洗凈，切成細絲，加入鹽、醋、香油、蒜末、姜絲等調味料拌勻。涼拌芋頭葉清脆爽口，是夏日裏的壹道開胃小菜。
芋頭葉可以清炒。將芋頭葉洗凈，切段，熱鍋倒油，加入蒜末爆香，再倒入芋頭葉翻炒。加入少許生抽、蠔油調味，炒至芋頭葉變軟即可出鍋。清炒芋頭葉保留了芋頭葉的原汁原味，是壹道簡單又營養的家常菜。
第三，芋頭葉可以做湯。將芋頭葉洗凈，切碎，加入骨頭湯或高湯中煮沸。加入少許鹽、白胡椒粉調味即可。芋頭葉湯清淡鮮美，是滋補養生的佳品。
第四，芋頭葉可以做成釀菜。將芋頭葉洗凈，焯水後撈出瀝幹。將肉末、香菇、蝦仁等餡料炒熟，包入芋頭葉中，上鍋蒸熟。芋頭葉釀菜營養豐富，口感軟糯，老少皆宜。
第五，芋頭葉可以做成芋頭糕。將芋頭葉洗凈，切碎，與糯米粉、粘米粉混合，加入少許鹽、糖調味。將芋頭糕放入蒸鍋中蒸熟，冷卻後切塊即可。芋頭糕軟糯香甜，是廣東地區的壹道傳統小吃。
在烹調芋頭葉時，要註意以下幾點：
芋頭葉中含有*酸，食用前需要焯水以去除*酸。
芋頭葉性寒，脾胃虛寒者不宜多食。
芋頭葉不宜與羊肉、兔肉等溫熱性食物同食。
芋頭葉中富含膳食纖維，食用後可能會出現腹脹、排氣等癥狀，建議少量食用。
芋頭葉的烹飪方法豐富多彩，既能滿足味蕾，又能補充營養。下次再購買芋頭時，不妨將葉子也帶回家，烹飪壹道美味的芋頭葉料理吧！