榛蘑是什麽？

榛蘑是少數幾種不能人工栽培的食用菌。它富含大量微量元素、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素C等營養成分，是普通蔬菜的十幾倍，被壹些發達國家列為壹類食品。蜜環菌，學名野生榛蘑，是東北特有的山珍之壹。它生長在肥沃的東北深山老林中，沒有任何汙染。是真正的綠色食品，營養極其豐富。是家庭烹飪和賓館飯店饋贈親友的佳品。榛蘑的食療作用野生榛蘑是真正的綠色食品，東北特有的山珍海味之壹，味道鮮美。榛蘑燉雞是東北人招待客人的傳統菜肴。野生榛子含有多種人體必需的氨基酸和維生素，對高血脂、高血壓、動脈硬化有明顯療效。具有明顯的抗癌作用，長期食用可增強機體免疫力。是延年益壽、延緩衰老的理想食品。葷素皆可，燉雞最理想。榛蘑很好吃，榛蘑燉雞是東北人招待客人必不可少的。這是壹道傳統菜肴。榛蘑含有人體必需的多種氨基酸和維生素。經常食用可以增強機體免疫力，提高智力，使人心情愉快，益氣不饑，延長智力契合期。榛蘑是中藥，具有祛風活絡、強筋壯骨的作用。常用於治療羊的癲癇、腰腿痛、佝僂病等疾病；經常食用可以預防視力下降、夜盲癥、皮膚幹燥；增強對呼吸道和消化道傳染病的抵抗力。經常食用野生榛蘑可以使皮膚幹燥，抵抗壹些呼吸道和消化道感染。榛蘑的功效不止於此。它對預防視力下降和夜盲癥也非常有效。如果妳是壹個經常在電腦前工作的人，我建議妳多吃榛蘑，對眼睛視力保護很有幫助。東北有句話:“大叔領進門，雞嚇魂”。也就是說，新叔叔第壹次來丈母娘家，丈母娘壹定要請他吃榛子燉雞，可見這道菜的隆重。