老人們常說:冬吃蘿蔔夏吃姜。蘿蔔可以搭配很多菜，也可以和肉壹起做成湯。湯特別甜，可以加點蘑菇。下面是蘑菇蘿蔔排骨湯的做法。
香菇蘿蔔排骨湯的做法1香菇蘿蔔排骨湯的做法
排骨剁成小塊，香菇洗凈(不用泡)
白蘿蔔去皮切塊。
砂鍋裏放些水，加入排骨和蘑菇。
大火煮開，轉小火煮壹個小時。
加入白蘿蔔，煮半小時。
用鹽調味。
技巧
新鮮的蘑菇也可以使用
香菇蘿蔔排骨湯的做法2香菇胡蘿蔔排骨湯的做法
胡蘿蔔去皮，洗凈，生姜切片，香菇用熱水浸泡，皇帝洗凈撈出，
排骨在冷水裏飛。
全部放進去，加水和鹽。
電壓力鍋用水桶。
加入味精和白胡椒。
蘑菇蘿蔔排骨湯的做法3胡蘿蔔土豆蘑菇排骨湯的做法
如圖準備:西紅柿切片，胡蘿蔔切丁，土豆切丁，洋蔥切丁，兩種花，香菜切丁，枸杞等中草藥。
排骨洗凈，用熱水焯3分鐘。可以放壹勺鹽，拿出來晾幹。
放入炒鍋，小火煎至兩面金黃。
大致如圖所示
在冷水中加入排骨，同時加入洋蔥、西紅柿、胡蘿蔔、蘑菇和蔥。蓋上鍋蓋，燒開後轉小火慢煮。
再煮五分鐘後，加入土豆和枸杞，再加點鹽，繼續慢煮。
最後撒上蔥花和香菜。
壹份美味營養健康的壹人份湯就做好了！可以蒸飯，排骨湯泡飯很好吃！
技巧
也可以用電飯煲煮~西紅柿和洋蔥壹起煮做鍋底，特別好吃！