先把萵筍葉挑幹凈切段，小米和大蒜切丁，然後把萵筍葉用開水燙壹下，開水裏加點鹽，然後放在盤子裏，準備壹個碗，加適量水澱粉和醬油調成醬，鍋燒熱，加適量油，放入小米和大蒜炒香，然後把醬倒進去，大火壹直煮。
2萵筍葉需要焯水？萵苣葉需要焯壹下。妳可以用壹些鹽水涼拌著吃，或者做成其他的菜。都很好吃，因為萵筍葉含有壹定的澀味，焯水後吃會更好。
3萵筍葉能做什麽？準備壹些生菜葉子，面粉和堿。先將萵筍葉清洗幹凈，然後切碎，加入適量的堿抓勻，抓壹些蔬菜汁，再加入適量的面粉揉成面團，抓壹些，放入蒸籠蒸20分鐘左右，煮熟後再配上壹些調味汁即可食用。
萵筍炒雞蛋準備壹些萵筍葉、雞蛋和油鹽，將萵筍葉清洗幹凈切成條狀，然後用適量的鹽腌制，因為萵筍葉有苦味，可以有效去除它的澀味，然後將雞蛋打入碗中攪拌均勻，鍋中加油加熱，然後將蛋液倒入，翻炒至半熟，轉到鍋的壹邊，然後倒入萵筍葉，稍微翻炒壹下，加入適量。
萵筍葉丸子湯準備壹些豬肉餡，澱粉，雞蛋，萵筍葉，姜，蔥，雞精，鹽，和其他材料混合攪拌均勻，加入適量的鹽，混合攪拌均勻，做成小丸子。萵筍葉洗凈，切塊，姜切絲，鍋中加水燒開，再放入肉丸，萵筍葉燒開。
4萵筍葉的營養和功效有哪些？萵筍葉含有維生素b2、維生素b1、糖、脂肪、蛋白質、礦物質、膳食纖維等。，可以讓皮膚更好，讓頭發和骨骼更好的發育。萵筍葉含有壹種芳香物質，可以分解致癌物質，防止癌細胞的形成。