沙拉醬也可以在家裏做。方法是取500g色拉油和1蛋黃,將蛋黃放入幹燥的容器中,用打蛋器攪打至起泡,然後不斷加入色拉油繼續攪打,直到油和蛋黃完全融合成粘稠狀,再加入適量的鹽和糖。制作的秘訣是油壹定要慢慢加,不然很容易失敗。
佐料
面粉600g。
佐料
玉米油10g,沙拉醬150g,酵母粉2g,糖60g,純凈水180g。
步驟
1.配料:面粉,沙拉醬。
2.先把沙拉醬和玉米油放進面包桶裏。
3.然後加入糖和水,用筷子攪拌均勻。
4.最後加入面粉和酵母粉。
5.將面包桶放入面包機,啟動和面程序,和面30分鐘左右。
6.將揉好的面團重新團在壹起並進行發酵。
7.發酵到兩倍以上的大小。
8.取出面團,揉勻。
9.均勻分成小面團。
10.拿壹個面團,把它卷成圓形。
11.卷起來。
稍加塑形,就會變成壹個綠色的身體。依次完成它們。
12.將坯體放入烤盤。蓋上保鮮膜進行二次發酵。
13.將生坯發酵兩倍大。
在綠面包上撒壹些砂糖。
14.烤箱180度。中層和下層烤15分鐘。
15.取出烤盤,放涼。