壹般來說，冷凍蟹是可以食用的。但可以肯定的是，螃蟹壹定要煮熟了再吃。像螃蟹這種海鮮裏面有很多細菌，生長在海裏，河裏。尤其是冷凍後，細菌其實是在裏面生長的。雖然慢，但是數量還是很大的，所以像螃蟹這樣的食物壹定要煮熟了再吃。另外，螃蟹最好是在新鮮的時候吃。如果冷凍太久，螃蟹的味道會大打折扣，肉質也不會像以前那麽鮮美。
螃蟹是寒性食物。吃螃蟹時，註意不要吃柿子、石榴等食物。有些人，如孕婦和嬰兒，最好少吃或不吃螃蟹。另外，吃螃蟹的時候，至少吃點醋和大蒜，可以起到殺菌消毒的作用。姜也是好東西。吃螃蟹的時候也可以多吃姜，可以有效消除螃蟹的涼性。最後，很重要的壹點要註意，壹定不能吃死螃蟹，因為死螃蟹裏面有很多變異的細菌，很容易生病。
冷凍螃蟹的吃法有很多種，但邊肖要提醒妳，如果吃了冷凍螃蟹，壹定要煮熟，否則很可能食物中毒。下面小編推薦兩種凍蟹的吃法:壹是清蒸。將凍好的螃蟹洗凈，在體表撒些鹽，再在螃蟹周圍放些蔥姜，然後高溫蒸熟。蒸熟了，加醋吃起來特別好吃。第二，炒螃蟹，要用大量的食用油。油加熱後，將螃蟹放入鍋中，中間加壹些鹽和醬油。味道也很好吃。
凍蟹能不能吃的問題，上面我們已經很清楚了。雖然螃蟹的營養價值很高，但平時還是要盡量控制飲食量。這樣不會讓螃蟹吃多了，導致壹些不好的副作用。如果嚴重的話，還可能導致身體的壹些疾病。