(1)材料:烏冬面、胡蘿蔔、玉米、洋蔥、叉燒、生粉。
(2)用熱水煮烏冬面，隔水備用。
(3)將壹茶匙生粉加入半碗水中備用。胡蘿蔔和洋蔥切絲，玉米切粒，燒烤和切塊。
(4)鍋裏放點油，先炒叉燒，再放玉米粒，再放胡蘿蔔和蔥絲。
(5)將以上材料全部翻炒至七成熟左右，然後加入少許生粉勾芡。最後加入烏冬面。好好把握時間，時間太長就不好吃了。
2、味噌烏冬面
(1)材料:面條，少許鹽，蝦，五花肉，胡椒粉，鹽。
(2)將面條與水按照3: 1的體積混合，加入少許鹽將面條與炸好的蝦仁混合，醒發20分鐘，然後卷成厚片，切成面條，放入冷水中煮熟備用。
(3)五花肉用胡椒粉和鹽腌制半小時，清水沖洗幹凈，瀝幹水分，放入鍋中用文火煎至兩面金黃。
(4)用味噌(如果不能用普寧豆瓣醬代替)，加入螺旋藻作為湯底，加入面條，根據自己的喜好加入胡蘿蔔和木耳，加入炸五花肉。
3、泡菜烏冬面
(1)材料:烏冬面、泡菜、黃瓜、黃椒、白芝麻、姜絲。
(2)烏龍面面是在超市買的，包裝袋打開備用。
(3)韓國泡菜切絲備用。
(4)黃瓜洗凈切絲，黃椒洗凈切絲備用。
(5)將白芝麻放入微波爐中加熱至熟，備用。
(6)鍋中加水。水開後放入烏冬面焯約15秒，倒出瀝幹。
(7)熱鍋冷油，鍋中放少許油，將姜絲、泡菜絲、黃椒絲翻炒，倒入焯水的烏冬面，翻炒，加鹽、香菇精、黃瓜絲，翻炒至均勻入味，在鍋面撒上芝麻。